艾草煎蛋
艾草煎蛋是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
艾草,在这个季节采收的是一味中药,叫茵陈,有养肝的功效。春季养肝正当时。亲自去采挖的艾草,回来想怎么吃就怎么吃。今天是用它来煎蛋,满满的艾草清香,很好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
艾草:150克 | 香葱:100克 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:5克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |