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猪肉脯

菜谱编号:403-185
猪肉脯是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉脯”。
猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉脯,好吃但是好贵啊,还是自己动手做点,实惠又卫生。

猪肉脯主厨:茫茫在人海中

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:250克--
辅助料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
蚝油:适量糖:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量芝麻:适量
蜂蜜:适量--

猪肉脯的做法步骤

  • 第二步:顺一个方向搅拌上劲,腌半小时,烤箱预热。
  • 第一步:准备一块肉剁成肉糜,加入胡椒粉,生抽,老抽,盐,糖,料酒。耗油。
  • 第三步:锡纸刷油,放上肉糜,铺上保鲜膜,用擀杖擀成薄薄一层,然后撕下保鲜膜,刷上蜂蜜和水调匀的蜂蜜水,撒上芝麻。
  • 第五步:烤好后取出,反面,同样刷蜂蜜水,撒芝麻,在放入烤箱,180度,15分钟。
  • 第七步:切成小块,变追剧边吃,安排!!
  • 第四步:放预热好的烤箱,180度中层15分钟。
  • 第六步:烤好晾凉。
  • 猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    半斤肉就做出这么点,所以买着吃很贵。
    我的是ACA烤箱,每个烤箱脾气不同,自己要摸清楚哦,别烤糊了。

    菜谱标签:小吃学生零食
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉脯。

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