猪肉香芹水饺
猪肉香芹水饺是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香芹水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家爱吃水饺，时不时常地就得来一顿，馅儿多变化，营养摄取更全面。今天的香芹猪肉也是格外香，别致风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：400克 | 香芹：600克 |
| 新良麦芯饺子粉：800克 | 清水：500克左右 |
| 面粉用盐：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：30克 | 酱油：30克 |
| 清水：适量 | 盐：4克 |
| 葱姜油：两勺 | -- |
猪肉香芹水饺的做法步骤
猪肉香芹水饺做法技巧/窍门/补充说明：
面团要提前揉好，饧一段时间再用，更滋润；面中加少许盐揉，煮出的饺子皮更筋道，而且不破；香芹无需放盐腌，直接放进肉馅中，能保留住内部的菜汁，所以猪肉馅也不要打入过多的水，以防香芹放入后，汁水太多，发生破漏。
答配菜谱：猪肉与香芹的做法