毛豆蒸肉饼
毛豆蒸肉饼是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆蒸肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛豆有很多做法的，可以炒，可以凉拌，可以做汤，还可以蒸。话说我儿子小的时候，我带他回妈妈家的时候，妈妈都是清蒸毛豆给他吃，非常的鲜香软糯！长大点，妈妈又在里面给他添加肉糜，儿子很喜欢这道菜！我呢，也喜欢清蒸的，觉得妈妈做的怎么这么好吃呢？后面会陆续的介绍简单的清蒸毛豆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 米酒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
毛豆蒸肉饼的做法步骤
毛豆蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个毛豆一定要挑选嫩点的，千万不是那种老的颜色变黄的哦！豆衣不要去，非常的鲜。
2·猪肉要选肥瘦比为3：7的为好，这样瘦肉不柴。
3·其实省煤气的话可以放在电饭锅里一起蒸！
相关食材：毛豆