糖醋藕片
糖醋藕片是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕片”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:4节 | 胡萝卜:小半截 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
白醋:适量 | 食用油:适量 |
糖醋藕片的做法步骤
糖醋藕片做法技巧/窍门/补充说明:
1,虽然说是糖醋藕片,但还是要放少许盐的,不过糖的甜味要盖过咸味。
2,加入白醋,是为了色泽的美观。
3,藕片泡水,一是为了防止氧化变黑,二是为了泡去表面的淀粉,炒的时候不容易粘锅。