第三步：放入鱼头鱼尾煎黄。
第一步：玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
第十步：最后放一些醋。
第九步：最后加一些胡椒粉。
第七步：然后加一些盐。
第六步：加一些料酒。
第二步：锅里热油她香葱姜蒜。
第四步：锅里加开水，一次加够。
第五步：水烧开以后放入豆腐。
第八步：然后放入玉子菇，炖20分钟。
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是【monday】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：适量 | 鱼尾：适量 |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉子菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | -- |