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番茄浓汤面

菜谱编号：403-636

番茄浓汤面是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄浓汤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

减脂餐单第五单——番茄浓汤面。不但低脂而且美味又快手的汤面，做早餐棒棒哒。

番茄浓汤面主厨：樨儿小厨娘

第六步：锅开后煮个5分钟左右，让汤汁充分融合，然后下龙须面。

第八步：把面盛到碗里，打入一个温泉蛋，就完成了。温泉蛋的做法很简单，首先，准备一个保温杯或者焖烧杯。鸡蛋放进保温杯，加入2/3以上的开水，盖好盖子焖半小时到40分钟左右就可以了。这里的水必须是刚烧开的，否则鸡蛋不容易熟。

第三步：放入虾仁翻炒。

第四步：加入番茄块继续翻炒。

第二步：凉锅放入番茄火锅底料小火翻炒出红油，加葱花爆香。

第七步：面煮到自己喜欢的程度，加适量盐调味，加一丢丢芝麻油，最后撒入香菜末。不喜欢香菜的小伙伴可以加葱花或者自己喜欢的任何青菜，什么都不加也OK。

第五步：番茄块炒至软烂，加入玉米粒翻炒几下，加适量水准备煮面。

第一步：番茄切小块，香菜切碎，两只虾去壳去虾线用盐抓一下。

番茄浓汤面做法技巧/窍门/补充说明：

①不喜欢虾的盆友可以把虾换成肉片，或者火腿肠。
②为了低脂，樨儿直接用了火锅底料没有加花生油，追求口感的小伙伴可以用花生油把番茄底料炒一下，会更香。

菜谱标签：家常菜主食早餐面条

相关食材：番茄

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