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春笋丁炒毛豆

菜谱编号:403-666
春笋丁炒毛豆是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋丁炒毛豆”。
春笋丁炒毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣咸香,营养丰富。

春笋丁炒毛豆主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋丁:适量毛豆米:适量
胡萝卜丁:适量小米椒:2个
辅助料用量
玉米油:适量蒜粒:适量
花椒:适量蚝油:适量
盐:适量鸡精:适量

春笋丁炒毛豆的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第九步:翻炒一两分钟关火盛盘。
  • 第七步:笋丁和毛豆米倒入,半勺开水翻炒几下。
  • 第五步:锅内适量油烧热,蒜粒,花椒炒香。
  • 第六步:胡萝卜和小米椒放入翻炒几下。
  • 第二步:开水绰至断生捞出。
  • 第八步:适量蚝油,盐,鸡精调味。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:春笋切指甲小丁。
  • 第三步:盐水毛豆剥出毛豆。
  • 第四步:胡萝卜,小米椒切小粒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆春笋

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