竹笋炖排骨
竹笋炖排骨是【蔬菜苞苞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炖排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：300克 | 竹笋：1棵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 蒜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
竹笋炖排骨的做法步骤
竹笋炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
答配菜谱：竹笋与排骨的做法