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芦笋炒腐竹

菜谱编号:403-861
芦笋炒腐竹是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒腐竹”。
芦笋炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜。

芦笋炒腐竹主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:适量腐竹:适量
小米椒:2个--
辅助料用量
蒜粒:适量花椒:适量
玉米油:适量盐:适量
蚝油:适量生抽:适量

芦笋炒腐竹的做法步骤

  • 第六步:锅内适量油烧热,蒜江,花椒炒香。
  • 第三步:开水绰至断生捞出。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:适量蚝油,盐,生抽调味。
  • 第九步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第四步:凉水泡发六个小时的腐竹。
  • 第五步:切斜段。
  • 第七步:芦笋,腐竹,小米椒放入翻炒两下。
  • 第一步:芦笋适量。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:切斜段。
  • 相关食材:芦笋腐竹

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