第五步:将腐竹和肉片放入她熟,加盐和黄豆酱调味,撒上葱节盛出。
第一步:将腐竹在冷水中泡约3小時发开,切块备用。
第三步:瘦肉切片加淀粉拌匀,热锅冷油将肉片滑熟盛出。
第四步:锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
第二步:大蒜切片,葱切段备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃腐竹,因其味道鲜美,营养丰富,补充蛋白质和钙,它都是很好的选择!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:200克 | 腐竹:100克 |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:适量 |
黄豆酱:适量 | 剁椒:适量 |
大蒜:适量 | 葱:适量 |
淀粉:适量 | -- |
第五步:将腐竹和肉片放入她熟,加盐和黄豆酱调味,撒上葱节盛出。
第一步:将腐竹在冷水中泡约3小時发开,切块备用。
第三步:瘦肉切片加淀粉拌匀,热锅冷油将肉片滑熟盛出。
第四步:锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
第二步:大蒜切片,葱切段备用。
泡腐竹不宜用热水。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香腐竹。
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