网红大蛋黄青团，一口下去超满足
网红大蛋黄青团，一口下去超满足是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红大蛋黄青团，一口下去超满足”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青团是江南一带的小吃，把艾草粉拌进糯米粉里，蒸熟以后肉松喷香，蛋黄整个细沙，带有清新艾草香气，吃起来香糯可口。此次菜谱加入了澄面，面团尝起来口感会更好，咸蛋黄不像传统做法那样需要碾碎，而是整个包入做内馅，吃起来超级满足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金奇香咸蛋黄：多枚 | 新良糯米粉：300克 |
| 白砂糖：30克 | 艾草粉：7-8克 |
| 澄粉：40克 | 食用油：28克 |
| 肉松：适量 | 沙拉酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 温开水：255克 | 开水：20克 |
网红大蛋黄青团，一口下去超满足的做法步骤
网红大蛋黄青团，一口下去超满足做法技巧/窍门/补充说明：
1、待青团温热时，刷上油，包上保鲜膜，可以保持青团2天软糯。
2、建议使用手套，糯米面团会粘手。
3、青团属于糯米制品不易消化，一次不宜过量食用。
相关食材：蛋黄