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清蒸大闸蟹

菜谱编号:040-418
清蒸大闸蟹是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很家常,简单又方便的做法,用清蒸的方式表达出来,即保持了蟹的鲜美,又保证了蟹的原汁原味,鲜美多汁。

清蒸大闸蟹主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:500克--
辅助料用量
生姜:1块醋:适量
盐:适量--

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第六步:加入适量的醋微波炉大火转30秒。
  • 第七步:蒸好的蟹沾上姜醋汁更加鲜美!
  • 第五步:生姜洗净去皮剁碎。
  • 第三步:上笼大火蒸熟就可以。
  • 第一步:准备好的料·
  • 第二步:清洗干净,水里面加一点点盐养半小时,吐吐杂物。
  • 第四步:蒸熟的大闸蟹。
  • 清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

    相关食材:大闸蟹

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