什锦鸡翅中
什锦鸡翅中是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦鸡翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜的主料是鸡翅和菠萝。现在卖的菠萝真是白菜价。难不成菠萝丰收了吗。别多操心哈，买二个回家炒菜吃不错啊。我家胖子哥炒菜非常棒，就一个缺点，炒的鸡翅爱掉皮，每次炒菜自己喊下次我换个锅，包你吃完整鸡翅，圆他一个梦想吧。朋友晒的不锈钢炒锅炒的肉片倍棒，差啥啊，一个锅的距离么，干脆咱们也淘一个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：7个 | 菠萝：适量 |
| 黄瓜：半个 | 西红柿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：一勺 | 老抽：一勺 |
| 生抽：一勺 | 陈醋：一勺 |
| 料酒：一勺 | 盐：适量 |
| 桂皮：一块 | 姜：适量 |
| 大蒜：二瓣 | 米椒：二个 |
什锦鸡翅中的做法步骤
什锦鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明：
1，菠萝选颜色发红黄色的新鲜菠萝，手按结实的果子，这样的炒菜口感酸甜。
2，鸡翅中要选新鲜的，手感不粘，闻着没有异味。
3，西红柿选红色的蒂把新鲜无伤痕的。
相关食材：鸡翅