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番茄牛尾汤

菜谱编号:404-253
番茄牛尾汤是【娜拉_k4Q8】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛尾汤”。
番茄牛尾汤
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛尾:1/3根番茄:6个
辅助料用量
八角:3颗香叶:6片
茴香:适量白糖:1勺
食盐:1/2勺小葱:3根

番茄牛尾汤的做法步骤

  • 第三步:高压锅里,放入牛尾,切块的番茄,熬制好的番茄泥,加入高于牛尾一大拇指高度的水即可。
  • 第四步:大火烧至高压锅起反应,转小火,炖半个小时,闷十分钟。加入葱花即可。
  • 第一步:牛尾洗净,加八角,茴香,香叶,料酒一勺,焯水,煮出泡沫。牛尾捞出备用。
  • 第二步:番茄除皮后2个切丁,4个切块。热油,下番茄丁,加入一勺糖,半勺盐,炒至起大泡儿,成番茄泥。。
  • 相关食材:牛尾番茄

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