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艾糍粑

菜谱编号:404-265
艾糍粑是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾糍粑”。
艾糍粑
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克新鲜艾叶:适量
辅助料用量
食用碱:适量--

艾糍粑的做法步骤

  • 第十三步:不错吧(做好的艾叶糍粑可以直接吃,或粘糖,或煎或炒或煮都可以的,尽情发挥你的好厨艺哦)。
  • 第一步:新鲜的艾叶洗干净。
  • 第二步:加食用碱煮烂。
  • 第八步:煮成艾香色米饭。
  • 第十一步:分成100克一个的面团,整形。
  • 第五步:放入电高压锅。
  • 第九步:煮好的艾叶饭放入面包机,开揉面团程序,反复揉米饭(我一般要揉米饭3~4次)。
  • 第六步:加入差不多和米持平的艾汁。
  • 第十步:艾叶糍粑就好了,纯糯米的哦。
  • 第七步:开煮饭键。
  • 第十二步:中间盖好章装饰一下。
  • 第四步:糯米洗干净。
  • 第三步:煮好的艾叶用料理机打成汁,准备好糯米。
  • 艾糍粑做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的糍粑吃不完可以放冰箱保存。

    菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾糍粑。

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