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菠菜草莓蛋糕卷

菜谱编号：404-491

菠菜草莓蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜草莓蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用菠菜汁，无防腐剂，天然食品做出来的蛋糕卷，健康美味。

糖粉完全依照个人口味而增加。

菠菜草莓蛋糕卷主厨：逝去的爱情

第八步：烤盘铺入蛋糕纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻震荡一下。

第二步：将菠菜和菠菜水榨成汁备用。

第十九步：成品图

第五步：蛋白部分分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。

第十步：用防烫手套取出，冷却脱模。

第十三步：蛋糕体均匀抹入一层淡奶油

第十一步：淡奶油打发至10分发。

第四步：低粉过筛加入到蛋黄菠菜汁中搅拌均匀

第十二步：草莓洗干净切块备用

第一步：菠菜清洗干净入锅煮熟备用。

第十六步：切成小段即可，

第六步：蛋白糊分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免引起消泡，影响口感。

第十七步：成品图。

第十五步：卷起来冰箱冷藏半个小时。

第二十步：成品图

第三步：带菠菜汁温度适中，加入蛋黄混合。

第九步：烤箱预热，上下火150度烘烤20分钟，我家烤箱是40升的，每家烤箱大小不一样，所设置的温度和时间不一样。

第十八步：成品图

第十四步：均匀的撒入草莓。

第七步：最后将蛋黄糊倒入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈，以免消泡

菜谱标签：烘焙

相关食材：菠菜草莓

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