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萌版青团

菜谱编号：404-508

萌版青团是【波斯猫儿】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌版青团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

清明时节，最应景的除了踏青扫墓，还有就是吃美味的青团啦！这款萌版青团是不是更能打动你的心呢？

萌版青团主厨：波斯猫儿

第九步：成品欣赏。

第一步：把糯米粉，粘米粉，大麦苗粉以及白糖混合均匀。

第十步：成品欣赏。

第七步：蒸笼底部刷上油，把做好的青团放进去。

第三步：把红豆馅搓成大小合适的小馅球备用。

第五步：取适量的面团，捏成锅型，把红豆馅球放进去包裹起来，搓圆滑。

第六步：把搓好的青团放进饭团模具里，用力按压成型。

第二步：加入适量的温开水，揉搓成光滑的面团备用。（加水揉面的时候注意慢慢添加，以免一次过多）

第四步：取出饭团模具，刷上油防粘。

第八步：锅里放水，把青团上锅，大火蒸15分钟，就大功告成了。

菜谱标签：家常菜小吃清明

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