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紫薯发面韭菜素馅包子

菜谱编号：404-863

紫薯发面韭菜素馅包子是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯发面韭菜素馅包子”。

第十一步：揉面排气，分成大小均匀的剂子，做成包子皮。

第六步：香菇洗净。

第十二步：开始包包子。

第九步：拌匀备用。

第十六步：素馅也好吃。

第八步：放入耗油·香油，盐。

第十步：面团醒发2倍大。

第三步：放入面粉，搅拌均匀，不用加水了。

第一步：紫薯去皮切片，上锅蒸熟。

第二步：蒸熟紫薯放入料理机，加入少许清水，打成紫薯糊，放入酵母。

第十三步：包子包好，二次醒发，时间要看屋内温度。

第四步：揉成光滑的面团，醒发。

第五步：韭菜，豆腐。

第七步：所有食材切好放在一起，放入姜末，豆腐放在锅里煎一下，我的煎豆腐照片找不到了。

第十五步：成品。

第十四步：醒好的包子上锅，大火烧开，蒸15分钟就可以，关火3分钟出锅。这是素馅包子，如果肉馅包子，就多烧几分钟。

菜谱标签：家常菜主食包子

相关食材：韭菜紫薯

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