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紫薯手擀面

菜谱编号:405-350
紫薯手擀面是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯手擀面”。
紫薯手擀面
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:一个面粉:300克
辅助料用量
盐:少许清水:适量

紫薯手擀面的做法步骤

  • 第五步:揉成光滑的面团,醒10分钟。
  • 第一步:紫薯去皮切块,上锅蒸熟。
  • 第八步:面饼叠几层,切成面条,宽窄自己随意。
  • 第三步:面粉里面放入少许盐,到入紫薯泥。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:蒸熟的紫薯放入料理机,加入少许清水,打成紫薯泥。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:搅拌成絮壮,水不能加多。
  • 第六步:案板上撒少许淀粉,这样面团不会粘在一起。
  • 第七步:擀成薄饼。
  • 相关食材:紫薯

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