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新式鸡蛋饼

菜谱编号:040-539
新式鸡蛋饼是【ls12010】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新式鸡蛋饼”。
新式鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:50克
辅助料用量
水:20克火腿:适量
番茄:适量洋葱:适量
调味料用量
淀粉:适量盐:适量

新式鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:番茄、火腿、洋葱切丁。
  • 第四步:搅匀后的状态。
  • 第三步:加入面粉、盐,慢慢搅拌均匀。
  • 第七步:底面煎熟后,将切好丁的材料洒在饼上,再洒上点芝麻。
  • 第一步:准备两个鸡蛋打散。
  • 第六步:锅内倒入少许油,盛一勺鸡蛋液,小火煎熟饼的底面。
  • 第二步:打散后加入20g纯净水。
  • 新式鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    在鸡蛋饼煎至底面稍熟,顶面还未凝固时再洒上蔬菜丁,这时蔬菜就可以贴到饼上不散。

    相关食材:鸡蛋

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