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韭菜炒明虾

菜谱编号:405-421
韭菜炒明虾是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒明虾”。
韭菜炒明虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的韭菜,鲜嫩清香,搭配明虾,鲜味十足,简直不容错过哦!

韭菜炒明虾主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量明虾:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
料酒:适量姜:适量

韭菜炒明虾的做法步骤

  • 第七步:翻炒一会儿,加入适量料酒及盐翻炒均匀至变红色,盛出备用。
  • 第九步:把炒好的虾混合炒匀即可。
  • 第六步:下明虾用锅盖盖一下,防虾跳出来。
  • 第三步:韭菜切成段备用。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:下少许花生油,下韭菜茎先炒一分钟,再下叶子,加少许盐翻炒均匀。
  • 第四步:姜切成丝。
  • 第五步:热锅倒入适量花生油,下姜丝煸香。
  • 第一步:明虾用清水浸泡一会儿,清洗干净备用。
  • 第二步:韭菜洗净备用。
  • 第十步:出锅装盘,成品。
  • 相关食材:明虾韭菜

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