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韭菜炒明虾

菜谱编号：405-421

韭菜炒明虾是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒明虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天的韭菜，鲜嫩清香，搭配明虾，鲜味十足，简直不容错过哦！

韭菜炒明虾主厨：RLing

第七步：翻炒一会儿，加入适量料酒及盐翻炒均匀至变红色，盛出备用。

第九步：把炒好的虾混合炒匀即可。

第六步：下明虾用锅盖盖一下，防虾跳出来。

第三步：韭菜切成段备用。

第十一步：成品。

第八步：下少许花生油，下韭菜茎先炒一分钟，再下叶子，加少许盐翻炒均匀。

第四步：姜切成丝。

第五步：热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。

第一步：明虾用清水浸泡一会儿，清洗干净备用。

第二步：韭菜洗净备用。

第十步：出锅装盘，成品。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾明虾韭菜

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