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油麦菜豆腐汤

菜谱编号:405-530
油麦菜豆腐汤是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油麦菜豆腐汤”。
油麦菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油麦菜是绿色蔬菜里营养价值比较高的一个,很受人们的喜爱,而且物美价廉,春天一定要多吃,尤其和豆腐搭配,营养价值倍增,常吃孩子补钙长身体,胖子减肥燃脂,越吃越瘦。

油麦菜豆腐汤主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油麦菜:1把水豆腐:10块
辅助料用量
油:适量盐:适量
姜:适量胡椒粉:适量
葱花:少许--

油麦菜豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:摘回来的油麦菜洗净。
  • 第五步:加盐和胡椒粉调味。
  • 第三步:洗干净的油麦菜切段。
  • 第六步:出锅。
  • 第四步:锅中加入适量的水,放入油和少许姜丝烧开,水开下入油麦菜,油麦菜变色时放入豆腐块,轻轻搅动。
  • 第二步:这边的水豆腐是小块,1元钱10块,一家人吃一次刚刚好,买回的来的水豆腐,冷水冲洗一下,然后切片。
  • 油麦菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水烧开后要放油,可保持油麦菜颜色翠绿。
    2、油麦菜不要煮太久,否则口感不好。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:油麦菜豆腐

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