加一勺半十三香。此道菜中，由于豆腐比较吸味，调料应适当多放一些。
[生活的另一种滋味]清爽，清甜——油麦菜炖豆腐
[生活的另一种滋味]清爽，清甜——油麦菜炖豆腐是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[生活的另一种滋味]清爽，清甜——油麦菜炖豆腐”。
![[生活的另一种滋味]清爽，清甜——油麦菜炖豆腐](https://img.zuocaicai.com/topic_img/36059584.jpg)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有许多时候，那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味，这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦！
家常菜，看起来一点也不华丽丽，但是，真正的生活里是少它不可的！
就像一段感情，轰轰烈烈的未必能长久，而最终能相伴一生的大多数都是细水长流的那种。
今天介绍一款非常清爽的家常菜。看似不起眼，但其中的滋味只能凭借我们的味蕾去细细品味……
豆腐的清爽与油麦菜的清甜相得益彰，相处得非常融洽。以至于吃过之后，舌尖都会欢快地跳舞……
营养、美味、速度三不缺。
还不赶紧试试？！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一小块 | 油麦菜：一小撮 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：删除 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：一勺半 | 蚝油：适量 |
| 生抽：删除 | 盐：适量 |
[生活的另一种滋味]清爽，清甜——油麦菜炖豆腐的做法步骤
加一勺半十三香。此道菜中，由于豆腐比较吸味，调料应适当多放一些。
答配菜谱：油麦菜与豆腐的做法