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油麦菜烧豆腐皮

菜谱编号：425-940

油麦菜烧豆腐皮是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油麦菜烧豆腐皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，咸鲜，豆腐皮筋软，油麦菜香味浓郁?一

油麦菜烧豆腐皮主厨：一溪月

第十步：翻炒片刻。

第十二步：成品。

第七步：豆腐皮倒入。

第十一步：油麦菜断生，关火盛盘。

第八步：小火煮2，3分钟至豆腐皮变软。

第四步：姜蒜，红椒。

第六步：放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入一碗半开水（炸豆皮吸水量大）。适量盐，蚝油，生抽调味。

第十三步：成品。

第一步：炸好的豆腐皮适量。

第五步：锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒（花椒亦可），干红辣椒炒出香味儿。

第二步：油麦菜择洗净。

第九步：油麦菜和红椒放入。

第三步：切三指段。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：油麦菜豆腐豆腐皮

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