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羊肉胡萝卜饺子

菜谱编号:040-565
羊肉胡萝卜饺子是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜饺子”。
羊肉胡萝卜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈···看着妮子吃的不亦乐乎····

羊肉胡萝卜饺子主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量胡萝卜:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量盐:适量
味精:适量花生油:适量
酱油:适量--

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

第十四步:饺子吃吧····

羊肉胡萝卜饺子做法第十四步骤

第九步:把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。

羊肉胡萝卜饺子做法第九步骤

第七步:在加入擦好的胡萝卜丝。

羊肉胡萝卜饺子做法第七步骤

第十步:包上肉馅就好了。

羊肉胡萝卜饺子做法第十步骤

第十一步:包好的饺子。

羊肉胡萝卜饺子做法第十一步骤

第五步:分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺時针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。

羊肉胡萝卜饺子做法第五步骤

第二步:准备胡萝卜。

羊肉胡萝卜饺子做法第二步骤

第三步:把胡萝卜擦成丝。

羊肉胡萝卜饺子做法第三步骤

第十五步:一大盆饺子呢。

羊肉胡萝卜饺子做法第十五步骤

第六步:然后加酱油·盐·味精·花生油搅拌均匀。

羊肉胡萝卜饺子做法第六步骤

第四步:花椒提前用开水泡开。

羊肉胡萝卜饺子做法第四步骤

第十三步:开吃喽····

羊肉胡萝卜饺子做法第十三步骤

第一步:把羊肉剁碎,快剁好時加入葱·姜一块再剁。

羊肉胡萝卜饺子做法第一步骤

第八步:搅拌均匀,肉馅就调好了。

羊肉胡萝卜饺子做法第八步骤

第十二步:锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。

羊肉胡萝卜饺子做法第十二步骤
羊肉胡萝卜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

1·花椒水可以去膻·
2·面团和好后醒20分钟,饺子不容易破皮·

菜谱标签:主食
相关食材:羊肉胡萝卜萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉胡萝卜饺子。

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