螃蟹蒸蛋
螃蟹蒸蛋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
滑,嫩,鲜,香是它的特点,舀上一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹肉,慢慢渗出的汁水轻轻抿上一口,香气扩散开来,无须更多的咀嚼便可滑入腹中,是老人小孩很好的营养小菜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:250克 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
料酒:1小勺 | 盐:半小勺 |