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黑胡椒螃蟹

菜谱编号:200-294
黑胡椒螃蟹是【淑女就是我】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒螃蟹”。
黑胡椒螃蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是新加坡本地的有名吃饭,几乎去吃海鲜必点的一道菜,所以在家自己学着做,不用每次去外面吃

黑胡椒螃蟹主厨:淑女就是我

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:750克--
辅助料用量
黑胡椒酱:5匙葱:2棵
姜:5块蒜:2个
香菜:2棵--

黑胡椒螃蟹的做法步骤

  • 第一步:清水冲洗,放入盘内,放入蒸锅将螃蟹蒸熟
  • 第五步:调制黑胡椒酱
  • 第八步:倒入调好的黑胡椒酱炒香
  • 第二步:将蒸熟的螃蟹拆开洗净
  • 第三步:将螃蟹切小块
  • 第九步:加入螃蟹继续翻炒收汁
  • 第六步:炒香
  • 第十步:装盘
  • 第七步:倒入螃蟹翻炒,然后倒出备用
  • 第四步:葱姜蒜切好备用
  • 相关食材:螃蟹黑胡椒

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