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南瓜发糕

菜谱编号：405-783

南瓜发糕是【滋滋d美味】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜发糕，松软可口，还有南瓜独特的香味，超级好吃哟！

南瓜发糕主厨：滋滋d美味

第七步：盖上保鲜膜，开始发酵。

第十二步：成品图。

第一步：南瓜洗净，切薄片，上锅蒸熟。

第十步：已经发酵两倍大，上蒸锅。

第九步：切成条状。

第二步：蒸熟的南瓜打成泥状。

第五步：模具底部刷一点食用油，方便脱模。

第八步：准备红枣。

第十一步：将红枣放在表面装饰。

第四步：面糊是黏稠状，可以搅动的状态。

第六步：南瓜糊糊倒入模具。

第三步：加入面粉，白糖，酵母搅拌均匀。

南瓜发糕做法技巧/窍门/补充说明：

1，南瓜发糕发酵时间不要过长，两倍大就正好，发酵时间过长，会塌陷的
2，不喜欢吃红枣的，可以放葡萄干或者枸杞装饰
3，发糕面糊要黏稠，不能太稀了，也不能太干了

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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