清香怡人的韭苔炒肉丝
清香怡人的韭苔炒肉丝是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香怡人的韭苔炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭苔炒肉丝是一道时令小菜。韭菜苔质地脆嫩，清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：200克 | 韭苔：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 食用油：适量 |