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韭苔腐竹炒肉丝

菜谱编号:079-17
韭苔腐竹炒肉丝是【籣草児】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔腐竹炒肉丝”。
韭苔腐竹炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:150克--
辅助料用量
猪肉:50克韭苔:少许
红椒:洋葱姜:2片
蒜:2瓣--
调味料用量
油:2茶匙盐:少许
胡椒:少许--

韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅中余油,爆香姜、洋葱。
  • 第七步:下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。
  • 第六步:加入韭苔,炒匀。
  • 第一步:腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
  • 第五步:倒入肉丝炒匀。
  • 第二步:锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。
  • 第四步:下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。
  • 第八步:调好味即可盛起。
  • 相关食材:韭苔腐竹

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