韭苔炒彩丁
韭苔炒彩丁是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒彩丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美丽的色彩总是让人食欲大开,在闷热的夏季里,来上一道爽心悦目的菜肴,也会令你的心情明朗和快乐。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜苔:1把 | 白豆干:4片 |
胡萝卜:半只 | 玉米粒:适量 |
火腿:半个 | -- |
辅助料用量 | |
红柿椒:半个 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:适量 |
生抽:少许 | -- |
韭苔炒彩丁的做法步骤
韭苔炒彩丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、韭菜花因其营养价值高,含有大量维生素和矿物质,因此摘洗时没有丢掉。
2、韭苔是韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。
3、韭苔味甘、辛、性温;不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。
相关食材:韭苔