韭苔炒彩丁
韭苔炒彩丁是【满满爱的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒彩丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美丽的色彩总是让人食欲大开，在闷热的夏季里，来上一道爽心悦目的菜肴，也会令你的心情明朗和快乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜苔：1把 | 白豆干：4片 |
| 胡萝卜：半只 | 玉米粒：适量 |
| 火腿：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红柿椒：半个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：适量 |
| 生抽：少许 | -- |
韭苔炒彩丁的做法步骤
韭苔炒彩丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、韭菜花因其营养价值高，含有大量维生素和矿物质，因此摘洗时没有丢掉。
2、韭苔是韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。
3、韭苔味甘、辛、性温；不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。
相关食材：韭苔