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面条太阳蛋

菜谱编号:406-269
面条太阳蛋是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面条太阳蛋”。
面条太阳蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条加鸡蛋,这个组合有点酷。

面条太阳蛋主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
十三香:适量黑胡椒粉:适量
盐:适量辣椒酱:适量

面条太阳蛋的做法步骤

  • 第一步:面条煮熟。
  • 第五步:煎至底部金黄,鸡蛋凝固,这时的蛋黄的溏黄,如果喜欢吃这种比较嫩的鸡蛋,装盘就可以吃了。
  • 第四步:打入一个鸡蛋,小火煎。
  • 第六步:翻面后继续煎。
  • 第二步:捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。
  • 第三步:平底锅内抹一层橄榄油,把面条铺上去,围成一个圈,中间空出一个窝。
  • 第八步:喜欢吃辣椒的撒上辣椒酱。
  • 第七步:煎至两面金黄即可。
  • 面条太阳蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    全程小火。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:面条

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