墨鱼面条
墨鱼面条是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌贼的墨囊是一种贵重的药材，
墨汁经加工后不仅可用于工业生产，
还可制成止血药，可治功能性出血。
日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分，
乌贼的墨汁含有一种粘多糖，用它做面包、土司，这次用它做面条，一样筋道可口；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：100克 | 清水：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 碱面：一小捏 |
| 墨鱼汁：一小块 | -- |
墨鱼面条的做法步骤
墨鱼面条做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候加点盐、碱面可增加面粉的筋性，下面的时候不要煮太长时间，手擀面不抗煮；面条的浇头随意；