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豆角炖排骨

菜谱编号:406-288
豆角炖排骨是【好妻子_bH2e】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炖排骨”。
豆角炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荤素搭配有营养。

豆角炖排骨主厨:好妻子_bH2e

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪净排:700克豆角:500克
辅助料用量
老抽:15克生抽:10克
海鲜酱油:20克蒸鱼豉油:10克
蚝油:20克冰糖:10克
盐:1匙鸡精:1匙
味精:1匙十三香:1匙

豆角炖排骨的做法步骤

  • 第十三步:八块冰糖。
  • 第十五步:加入开水 大火烧开火 小火煮半小时。
  • 第四步:入油锅。
  • 第六步:控干排骨。
  • 第九步:一瓶盖生抽。
  • 第十步:两瓶盖海鲜酱油。
  • 第十七步:出锅。
  • 第一步:排骨洗净 添水。
  • 第十六步:放入调料后 大火收汁入味。
  • 第三步:豆角控干。
  • 第二步:入高压锅 可以用炒锅 煮1个小时 先大火烧开 后小火慢煮。
  • 第七步:入油锅。
  • 第十一步:一瓶盖蒸鱼豉油。
  • 第五步:先大火过油 后中火把豆角炒至出虎皮。
  • 第十二步:两瓶盖蚝油。
  • 第八步:10滴左右老抽。
  • 第十四步:大火先收汁上色。
  • 相关食材:排骨豆角

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