毛豆拌萝卜干
毛豆拌萝卜干是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆拌萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜干是我妈妈从老家带来的,很好吃,随便是凉拌还是配别的菜炒都很美味和下饭的!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:适量 | 萝卜干:适量 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 熟白芝麻:适量 |
调味料用量 | |
湖南山茶剁椒:适量 | 盐:适量 |
香醋:适量 | 白糖:适量 |
蔬之鲜:适量 | -- |
毛豆拌萝卜干的做法步骤
毛豆拌萝卜干做法技巧/窍门/补充说明:
1·剁椒可以根据自己实际情况选择都可以的,只是这款本身有茶油,所以我就没有加香麻油,如果是那种没有油的剁椒,记得要加点油哦,不然比较寡的!
2·凉拌的时候毛豆最好去掉薄衣,这样比较清爽!