茄子烧肉末
茄子烧肉末是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子烧肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子烧肉末看见别人做的，好看又好吃。也学着做了一道这样的菜，茄子好处多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉馅：100克 | 豆瓣酱：1勺 |
| 葱：1根 | 蒜：1个 |
茄子烧肉末的做法步骤
茄子烧肉末做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣，红烧根据自己口味做。
答配菜谱：肉末与茄子的做法