甜甜窝瓜饭
甜甜窝瓜饭是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜窝瓜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
窝瓜是婆婆自己种的,比外边卖的要大一些,也更面更甜。
窝瓜面不面,切的时候是完全可以感觉到的,那些不面的窝瓜是很容易切的---这个小的时候吃到的比较多,现在的窝瓜品种都改良了,不面的窝瓜都不太容易找到了!!
话说咱这个窝瓜,切的那叫一个费劲,左切右切怎么都切不动,当时特后悔,没有等孩儿他爸回来再切,后来改用劈的,才一点点的切开了!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:200克 | 小碴子:50克 |
窝瓜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 核桃油:适量 |
甜甜窝瓜饭的做法步骤
甜甜窝瓜饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、窝瓜含有水分,给米添加水的时候要酌情减少一些。
2、米提前泡一会,味道会更棒。
相关食材:窝瓜