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可乐豆腐

菜谱编号:406-479
可乐豆腐是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐豆腐”。
可乐豆腐
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:半块百事可乐:多半瓶
辅助料用量
葱:少许盐:适量
淀粉:适量姜:适量

可乐豆腐的做法步骤

  • 第五步:煎至各面金黄定型即可
  • 第七步:下煎好的豆腐条,翻炒几下
  • 第九步:可乐的量差不多与豆腐条持平
  • 第二步:切粗条
  • 第十一步:烧至豆腐入味,汤汁基本收干即可
  • 第六步:锅里注油烧热,爆香葱姜
  • 第四步:放锅里煎
  • 第三步:把豆腐条表面沾上淀粉
  • 第十二步:咸甜口的,豆腐外酥里嫩,挺好吃的
  • 第一步:豆腐半块
  • 第十步:同时加盐
  • 第八步:倒入可乐
  • 可乐豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐不能切的太薄,否则煎时会干硬
    2·可以加点酱油提提色,我没加

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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