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葱炒豆腐

菜谱编号:406-596
葱炒豆腐是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱炒豆腐”。
葱炒豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:两块葱:300克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量水淀粉:适量

葱炒豆腐的做法步骤

  • 第二步:葱切段,豆腐切手指宽的小条。
  • 第五步:捞出过凉水,轻一点操作哦。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:起锅烧油,油七成热时,下葱段。
  • 第三步:起锅烧水,水稍宽一点。
  • 第十步:加适量的水淀粉。
  • 第九步:豆腐和葱翻炒均匀,加盐,鸡精调味,再加一点点水稍煮入味。
  • 第四步:水开后加一点盐,下豆腐焯水,去除豆腥味。
  • 第十一步:起锅装盘。
  • 第八步:下焯好水的豆腐。
  • 第七步:葱段炒软至熟。
  • 相关食材:豆腐

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