芹菜叶蒸菜
芹菜叶蒸菜是【柠檬小草的味道】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶蒸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜叶的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,同事芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜芹菜叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | 馒头:1个 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
蒜泥:适量 | 香油:适量 |
芹菜叶蒸菜的做法步骤
芹菜叶蒸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、放馒头能吸干多余的水分,蒸的过程中大量的水蒸气水让芹菜叶特别的湿,容易粘连,影响口号,新鲜馒头不易揉碎,不如剩馒头,如果没有,可以不放,多加点面粉也行。
2、蒜泥和香油是所有蒸菜的灵魂,必不可少的,放少许酱油即可,其余调味料尽量不放,这样最大程度的保留了食物原有的味道,清爽鲜香。
菜谱标签:小吃