炝拌芹菜
炝拌芹菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一家人都喜欢吃芹菜，怎样加工都喜欢。
这种搭配少许胡萝卜炝拌的方法，简简单单，健健康康，非常不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻油：适量 | 花椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
炝拌芹菜的做法步骤
炝拌芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材焯水后放在凉开水中浸泡可以避免营养流失。
2、芹菜浸泡后直接食用，一定要用凉开水。
3、喜欢食辣，可以在炸花椒油时一并炸香辣椒。
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