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白切鸡

菜谱编号:407-220
白切鸡是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡”。
白切鸡
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:适量--
辅助料用量
盐:适量姜片:适量
葱花:适量生抽:适量
花生油:适量--

白切鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡肉洗去血水,均匀抹上盐,姜片静置一旁腌制30分钟左右。
  • 第七步:蒸好的鸡肉斩切成块摆盘。
  • 第二步:锅中加入水,将鸡肉摆盘入锅大火蒸30分钟。
  • 第三步:葱洗净切葱花备用。
  • 第六步:碗中淋入加热的花生油成酱汁备用。
  • 第四步:葱花放入碗中,加入味极鲜生抽。
  • 第八步:成品。
  • 第五步:葱花放入碗中,加入味极鲜生抽。
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