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白切猪蹄

菜谱编号:245-419
白切猪蹄是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切猪蹄”。
白切猪蹄
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:一个--
辅助料用量
盐:少许酒:少许
沙姜:2片八角:1个
香叶:6片葱:2根

白切猪蹄的做法步骤

  • 第五步:来一块吧!??
  • 第二步:煮好后,放入冰水中冲洗,然后放入冷藏冰箱冰2个钟,即可切片,斩块!
  • 第一步:猪蹄洗净,放入沙姜,八角,香叶,姜,葱,酒,盐,放入高压锅煮20分钟!
  • 第四步:锅内热油,淋入配料中,加入糖,酱油调味即可!
  • 第三步:蘸料的材料有(酸姜,辣椒,蒜米,柠檬,酸梅,紫苏),一起切丝!
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:猪蹄

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