海肠虾仁盖饭
海肠虾仁盖饭是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海肠虾仁盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。研究发现，海肠含有的蛋白质含量为18·25%,脂肪含量为0·12%，总糖含量为4·09%，而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素，也含有丰富的EPA、DHA和DPA。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海肠：50克 | 虾仁：50克 |
| 肉馅：30克 | 韭菜：20克 |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 蒜：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：0·5勺 | 蚝油：1勺 |
| 糖：1匙 | 香油：1匙 |
| 水淀粉：2勺 | -- |
海肠虾仁盖饭的做法步骤
海肠虾仁盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。研究发现，海肠含有的蛋白质含量为18·25%,脂肪含量为0·12%，总糖含量为4·09%，而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素，也含有丰富的EPA、DHA和DPA。