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五香黄花鱼

菜谱编号:407-515
五香黄花鱼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香黄花鱼”。
五香黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香黄花鱼,鱼肉细嫩入味,香味浓郁,佐酒下饭皆宜,一碗饭不够吃呀!

五香黄花鱼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:1条--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
五香粉:少许老抽:少许
葱:1段姜:1块
蒜:适量八角:少许

五香黄花鱼的做法步骤

  • 第九步:中大火烧至汤汁将干即可关火。
  • 第五步:炸鱼,炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力,煎鱼一点都不粘锅、不破皮。
  • 第十步:盛入盘中,撒少许葱末即可。
  • 第二步:黄花鱼清洗干净,切几刀。
  • 第六步:将炸鱼的油倒掉,炒香蒜片、姜丝,八角。
  • 第四步:撒玉米淀粉,抹匀。
  • 第一步:原料。
  • 第八步:放鱼。
  • 第三步:加盐、五香粉,抹匀。
  • 第七步:加水、盐、五香粉。
  • 五香黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的炒锅完全不粘,如果您用普通锅,煎鱼要热锅凉油试试。

    相关食材:黄花鱼

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