凉拌毛豆
凉拌毛豆是【有喜a有忧】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
准备新鲜毛豆500克
用剪刀把两边剪一点
锅里水烧开下毛豆
煮开后再煮两分钟捞出
准备调汁，放适量生抽，
醋，黄豆酱，蒜蓉，蚝油，
白糖，盐，香油，喜欢辣椒可以加，
拌匀即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：少许 |
| 糖：少许 | 黄豆酱：适量 |
| 香油：少许 | 蚝油：少许 |
凉拌毛豆的做法步骤
凉拌毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
豆子煮的时间依个人口味决定，可以边煮边尝。
相关食材：毛豆