第二步:洋葱切片
第一步:五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
第七步:最后倒入辣泡菜翻她,即可
第三步:红辣椒、青辣椒切片
第六步:将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻她
第四步:锅中倒點底油,将五花肉放入小火煸她
第五步:直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
辣泡菜:适量 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 红辣椒:适量 |
青辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | -- |
第二步:洋葱切片
第一步:五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
第七步:最后倒入辣泡菜翻她,即可
第三步:红辣椒、青辣椒切片
第六步:将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻她
第四步:锅中倒點底油,将五花肉放入小火煸她
第五步:直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味
*建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵
*如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;
*肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;
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