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青椒肉丝(家常版)

菜谱编号:407-738
青椒肉丝(家常版)是【四夕明仔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝(家常版)”。
青椒肉丝(家常版)
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
农家猪肉:200克青椒:100克
辅助料用量
食用盐:适量豆瓣:适量
老姜:适量大蒜:适量
花椒:适量胡椒粉:适量
食用油:适量料酒:适量

青椒肉丝(家常版)的做法步骤

  • 第三步:老姜切丝,大蒜切片,豆瓣剁碎,花椒若干备用。
  • 第一步:土猪肉切丝,加入淀粉,胡椒粉,食用油,食盐鸡精,鸡蛋清用手抓匀!
  • 第四步:起锅烧油,翻炒断生,出锅!
  • 第二步:青椒切丝备用!
  • 青椒肉丝(家常版)做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丝腌制的时候加点油让肉丝不黏连!

    相关食材:青椒

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