绿色凉粉
绿色凉粉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿色凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季来了,吃点冰冰的凉粉,真爽。有条件的话,可以做成五颜六色的凉粉,又好看又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
澄粉:5克 | -- |
辅助料用量 | |
卡拉胶:4克 | 黄原胶:2克 |
白糖:15克 | 凝胶:15克(1%可得燃煮的) |
盐:1克 | 水:200克 |
韭菜:10克 | -- |
绿色凉粉的做法步骤
相关食材:凉粉